Tudo sobre o Leite de Coco

Tudo sobre o Leite de Coco

O leite de coco tornou-se popular nos últimos anos, sendo uma alternativa saborosa ao leite de vaca, que também pode fornecer vários benefícios para a saúde. Veja tudo o que você precisa saber sobre ele. O que é leite de coco? O leite de coco vem da polpa branca do coco maduro, que é fruto do coqueiro. Tem uma consistência espessa e uma textura rica e cremosa. A culinária tailandesa, entre outras do sudeste asiático geralmente o incluem entre os ingredientes. Também é popular no Continue lendo

20 Alimentos Deliciosos e Ricos em Proteína

20 Alimentos Deliciosos e Ricos em Proteína

A proteína faz parte dos órgãos, músculos, pele, hormônios e praticamente tudo o que é importante no nosso corpo. Por essa razão, você deve ingeri-la em todas as refeições possíveis. Estudos mostram que isso melhora a saúde de várias maneiras, como auxílio na perda de peso e gordura da barriga, aumentando a massa e a força muscular (1, 2). Uma dieta rica em proteína também reduz a pressão arterial, combate o diabetes e muito mais. A recomendação diária para esse nutriente é de 46 gramas Continue lendo

10 Principais Benefícios da Canela

10 Principais Benefícios da Canela

A canela é uma das especiarias mais antigas e é muito valorizada por suas propriedades medicinais, descobertas há milhares de anos. Conheça agora os principais benefícios desse tempero, baseado em estudos científicos. 1. Propriedades medicinais A canela é uma especiaria feita a partir da casca interna das árvores cientificamente conhecidas como Cinnamomum. Ela tem sido usado como ingrediente ao longo da história, principalmente no antigo Egito. Costumava ser rara e valiosa, sendo considerada um presente adequado para reis. Atualmente, a canela é barata, está disponível Continue lendo

Tudo o que você precisa saber sobre a serotonina

Tudo o que você precisa saber sobre a serotonina

O que é serotonina? A serotonina é um neurotransmissor que envia sinais entre as células nervosas. Ela é encontrada principalmente no sistema digestivo, embora também esteja presente nas plaquetas do sangue e em todo o sistema nervoso central. É feita a partir do aminoácido essencial triptofano. Este aminoácido deve ser consumido através da dieta e é normalmente encontrado em alimentos como nozes, queijo e carne vermelha. A deficiência de triptofano pode levar a níveis mais baixos de serotonina. Isso pode resultar em transtornos de humor, Continue lendo

Os principais benefícios do gengibre

Os principais benefícios do gengibre

O gengibre está entre os temperos mais saudáveis e deliciosos do planeta. É rico em nutrientes e compostos bioativos que fazem bem para o cérebro e para o corpo. Quer saber mais sobre seus benefícios? Veja o artigo que preparamos para você. 1. O gengibre contém substâncias medicinais O gengibre é uma planta com origem chinesa. O rizoma (parte subterrânea do caule) é normalmente usada como especiaria. Muitas vezes é chamado de raiz de gengibre ou simplesmente gengibre. O tempero possui uma longa história de Continue lendo

Benefícios e Usos do Óleo de Rícino

Benefícios e Usos do Óleo de Rícino

O óleo de rícino ou óleo de mamona é um tipo de extrato vegetal multiuso, conhecido há milhares de anos. É feito a partir das sementes da planta Ricinus communis. Essas sementes, conhecidas como mamona, contém uma enzima tóxica chamada ricina. No entanto, o processo de aquecimento que o óleo sofre desativa essas enzimas, permitindo que ele seja usado com segurança. O óleo de rícino tem usos medicinais, industriais e farmacêuticos. É normalmente usado como um aditivo em alimentos, medicamentos e produtos de cuidados da Continue lendo

Os Principais Benefícios da Banana

Os Principais Benefícios da Banana

As bananas são extremamente saudáveis e deliciosas. Elas contêm vários nutrientes essenciais e fornecem benefícios incríveis para a digestão, saúde do coração e perda de peso. Além de ser muito nutritiva, também são uma opção de lanche fácil e simples de levar por aí. Aqui estão 11 benefícios que a banana pode trazer para a sua vida. 1. A banana possui nutrientes essenciais A bananas está entre as frutas mais populares do mundo. Nativa do sudeste da Ásia, elas agora são cultivadas em muitas regiões Continue lendo

Benefícios do Chá de Kombucha

Benefícios do Chá de Kombucha

Kombucha é um chá fermentado criado há milhares de anos. Além de possuir os benefícios de qualquer outro chá, ele também é rico em probióticos e antioxidantes. Pode matar bactérias nocivas e auxilia no combate a doenças. Veja os 8 principais benefícios para a saúde do kombuchá, baseados em evidências científicas. Excelente Fonte de Probióticos A Kombucha é originada na China ou no Japão. É feita pela adição de cepas específicas de bactérias, leveduras e açúcar ao chá preto ou verde, permitindo que fermentem por Continue lendo

Alimentos Ricos em Vitamina D

Alimentos Ricos em Vitamina D

A vitamina D é o único nutriente que seu corpo produz quando exposto à luz solar. No entanto, até 50% da população mundial não toma sol o suficiente (1, 2). Atualmente, a maior parte das pessoas passa mais tempo em ambientes fechados e possuem uma dieta baixa em fontes dessa vitamina. A quantidade diária recomendada é de 600 UI através da alimentação, caso receba o suficiente de luz solar. Sem ela, a ingestão deve ser de 1.000 UI por dia (3, 4). Veja agora 9 Continue lendo

11 Benefícios do Azeite de Oliva Extra Virgem

11 Benefícios do Azeite de Oliva Extra Virgem

O azeite – principalmente o extra virgem – é unanimidade entre especialistas de saúde. Mas você sabe quais são os benefícios dessa gordura saudável? Continue lendo e descubra. 1. Rico em Gorduras Saudáveis O azeite é o óleo natural extraído das azeitonas, o fruto da oliveira. Cerca de 14% é composto por gordura saturada, enquanto 11% são poliinsaturadas, como os ácidos graxos ômega-6 e ômega-3 (1). Mas o ácido graxo predominante no azeite de oliva é uma gordura monoinsaturada chamada ácido oleico, que representa 73% Continue lendo