Jejum Intermitente vs Dieta tradicional: qual a melhor ?

As dietas de jejum intermitente estão na moda nos dias de hoje, mas podem não ser as melhores para a perda de peso do que as dietas tradicionais, de acordo com um novo estudo.

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Os pesquisadores analisaram um método de perda de peso chamado “jejum de dia alternativo”, no qual as pessoas reduzem drasticamente sua ingestão de calorias em dias alternados, mas comem mais do que o habitual em dias não duradouros.

Os pesquisadores atribuíram aleatoriamente 100 adultos obesos a um dos três grupos: um grupo de jejum de dia alternativo, um grupo de dieta tradicional e um grupo que não faz dieta.

Os participantes no grupo de jejum do dia alternativo consumiram apenas 25% de sua ingestão típica de calorias – cerca de 500 calorias – em dias de jejum e 125% da sua ingestão típica em dias não duradouros. Em contraste, aqueles no grupo de dieta tradicional consumiram 75% de sua ingestão calórica típica todos os dias.

Após seis meses, as pessoas do grupo de jejum e do grupo de dieta tradicional perderam cerca de 7% a mais de seu peso corporal, em média, em comparação com o grupo que não faz dieta.

E após um ano, os participantes em ambos os grupos de dieta mantiveram uma perda de peso de 5 a 6 por cento do peso corporal original. Não houve diferença significativa entre o grupo que fez o jejum do dia alternativo e o grupo que seguiu o método tradicional de perda de peso, disseram os pesquisadores.

Além disso, 38 por cento dos participantes do grupo de jejum abandonaram o estudo antes da marca de um ano, na maioria dos casos porque estavam insatisfeitos com a dieta, em comparação com 29 por cento que abandonaram o grupo de dieta tradicional.

Os participantes do grupo de jejum também tenderam a “trapacear” nos dias de jejum, comendo mais do que sua dieta permitida, e eles consumiram um pouco menos do que os permitiram em dias não duradouros, observaram os pesquisadores.

“O jejum do dia alternativo foi promovido como uma alternativa potencialmente superior à restrição diária de calorias sob o pressuposto de que é mais fácil restringir calorias todos os dias”, disseram os pesquisadores da Universidade de Illinois em Chicago, na edição de 1 de maio da revista JAMA Internal Medicine.

Mas as novas descobertas mostram que este não é o caso. “Essas descobertas sugerem que o jejum do dia alternativo pode ser menos sustentável a longo prazo, em comparação com a restrição diária de calorias, para a maioria dos indivíduos obesos”, disseram os pesquisadores.

O estudo também não encontrou diferença na pressão arterial, freqüência cardíaca, níveis de triglicerídeos, níveis de açúcar no sangue ou níveis de insulina, entre os dois grupos de dieta.

As dietas de jejum, como a “dieta 5:2“, que envolvem jejum apenas dois dias por semana e comendo normalmente nos outros cinco, aumentaram em popularidade nos últimos anos.

Algumas pesquisas anteriores sugeriram que as dietas em jejum levam a qualquer perda de peso e são mais fáceis de manter, do que as dietas tradicionais. Mas esses estudos tendem a ser pequenos e de curto prazo. O novo estudo é um dos maiores e mais longos testes para analisar os efeitos do jejum do dia alternativo, disseram os pesquisadores.

Ainda assim, algumas pessoas obesas podem preferir esse tipo de dieta em comparação a uma dieta tradicional que restringe as calorias todos os dias, disseram os pesquisadores.

Futuros estudos poderiam examinar traços que tornam o jejum do dia alternativo mais tolerável para algumas pessoas do que outros – por exemplo, pode ser que algumas pessoas acham mais fácil do que outras pessoas fazerem longos períodos sem comer, disseram os pesquisadores.

Também é importante notar que o estudo envolveu pessoas obesas que eram “metabolicamente saudáveis“, o que significa que não possuíam nenhum dos fatores de risco típicos para doença cardíaca ou diabetes. Não está claro se as descobertas fossem as mesmas em outros grupos de pessoas, disseram os pesquisadores.

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