Qu’est-ce que le BPA et pourquoi est-ce mauvais pour vous?

Le BPA est un produit chimique industriel qui peut être trouvé dans la nourriture des gens.

Certains experts affirment qu’il est toxique et que les gens devraient s’efforcer de l’éviter.

Mais le BPA est vraiment si mauvais, et devriez-vous l’éviter à tout prix? Ceci est une revue détaillée du BPA et de ses effets sur la santé.

Qu’est-ce que le BPA?

Le BPA (bisphénol-A) est un produit chimique ajouté à de nombreux produits commerciaux, notamment les contenants pour aliments et les produits d’hygiène.

Il a été découvert pour la première fois dans les années 1890, mais les chimistes des années 1950 ont compris qu’il pouvait être mélangé à d’autres composés pour produire des plastiques polycarbonate solides et résistants.

Actuellement, les plastiques contenant du BPA sont couramment utilisés dans des récipients pour aliments, biberons et autres choses.

Le BPA est également utilisé dans la fabrication de résines époxy, qui sont placées dans la doublure intérieure des récipients pour conserver les aliments en conserve afin d’empêcher le métal de couler et de se briser.

Le BPA est un composé synthétique présent dans de nombreux plastiques, ainsi que dans l’enrobage de contenants d’aliments en conserve.

Quels produits contiennent plus de BPA?

Les produits courants pouvant contenir du BPA incluent:

  • Articles emballés dans des récipients en plastique
  • Conserves
  • Salle de bains
  • Produits d’hygiène féminine
  • Recettes pour imprimante thermique
  • CD et DVD
  • Appareils ménagers
  • Verres de lunettes
  • Articles de sport
  • Remplisseurs dentaires

Il convient de noter que de nombreux fabricants ont maintenant adopté des produits sans BPA dans lesquels le BPA a été remplacé par le bisphénol-S (BPS) ou le bisphénol-F (GMP).

Cependant, des recherches récentes indiquent que même de petites concentrations de BPS et de BPF peuvent perturber le fonctionnement de leurs cellules de manière similaire au BPA. Ainsi, les flacons de BPA libres peuvent ne pas être la solution (  1  ).

Les articles en plastique portant les numéros de recyclage 3 et 7 ou les lettres « PC » contiennent probablement du BPA, du BPS ou des BPF.

Le BPA et ses alternatives – BPS et BPF – peuvent être trouvés dans de nombreux produits couramment utilisés, souvent étiquetés avec les codes de recyclage 3, 7 ou les lettres « PC ».

Comment le BPA entre-t-il dans le corps?

Votre régime alimentaire est la principale source d’exposition au BPA (  2  ).

En effet, lorsque les conteneurs de BPA sont fabriqués, tout le BPA n’est pas scellé dans le produit. Cela permet à une partie de se détacher et de se mélanger au contenu du récipient, une fois que de la nourriture ou du liquide est ajouté (  3  ,  4  ).

Par exemple, une étude récente a révélé que les niveaux de BPA dans l’urine avaient diminué de 66% après trois jours d’évitement des aliments emballés (  5  ).

Dans une autre étude, les participants ont mangé une portion de soupe fraîche ou en conserve pendant 5 jours. Les niveaux urinaires de BPA étaient  1,221% plus élevés  chez ceux qui consommaient de la soupe en conserve (  6  ).

En outre, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) a signalé que les taux de BPA chez les bébés allaités étaient jusqu’à 8 fois plus bas que ceux mesurés chez les bébés nourris avec une préparation liquide contenant du BPA (  7  ).

L’alimentation est de loin la principale source de BPA chez l’homme, en particulier dans les aliments emballés et les aliments en conserve. Les bébés nourris avec des préparations contenant du BPA ont également des taux élevés dans leur corps.

Pourquoi le BPA est-il mauvais pour vous?

Où sommes-nous en contact avec le BPA?

De nombreux experts disent que le BPA est nocif, mais d’autres ne sont pas d’accord.

Cette section explique ce que fait le BPA dans le corps et pourquoi ses effets sur la santé restent controversés.

Mécanismes biologiques du BPA

On dit que le BPA imite la structure et la fonction de l’hormone œstrogène (  2  ).

En raison de sa forme semblable à l’œstrogène, le BPA peut se lier aux récepteurs d’œstrogène et influer sur les processus corporels tels que la croissance, la réparation des cellules, le développement du fœtus, les niveaux d’énergie et la reproduction.

En outre, le BPA peut également avoir la capacité d’interagir avec d’autres récepteurs hormonaux, tels que les récepteurs hormonaux thyroïdiens, ce qui modifie leur fonction (  8  ).

Votre corps est sensible aux variations des taux d’hormones. C’est pourquoi on pense que la capacité du BPA à imiter l’œstrogène peut avoir une incidence sur votre santé.

La controverse sur le BPA

Compte tenu des informations ci-dessus, de nombreuses personnes se demandent si le BPA devrait être banni.

Son utilisation a déjà été restreinte dans l’Union européenne, au Canada, en Chine et en Malaisie, en particulier dans les produits destinés aux nourrissons et aux jeunes enfants.

Certains États américains ont emboîté le pas, mais aucun règlement fédéral n’a été institué.

En 2014, la  FDA a  publié son dernier rapport, confirmant la limite d’exposition quotidienne initiale des années 1980 de 50 mcg / kg (environ 23 mcg / lb) par jour et concluant que le BPA est probablement sans danger aux niveaux actuellement autorisés (  9  ) .

Cependant, les recherches sur les rongeurs montrent des effets négatifs du BPA à des niveaux bien inférieurs, aussi faibles que 10 mcg / kg par jour. En outre, les recherches sur les singes montrent que des niveaux équivalents à ceux actuellement mesurés chez l’homme ont des effets négatifs sur la reproduction (  10  ,  11  ).

Une revue de 2006 peut aider à expliquer les divergences. Il a révélé que toutes les études financées par l’industrie n’avaient révélé aucun effet de l’exposition au BPA, tandis que 92% des études non financées par l’industrie avaient révélé des effets négatifs importants (  12  ).

Le BPA a une structure similaire à celle de l’hormone œstrogène. Il peut se lier aux récepteurs d’œstrogènes et affecter le fonctionnement de votre corps.

Le BPA peut causer l’infertilité chez les hommes et les femmes

Le BPA peut affecter de nombreux aspects de la fertilité.

Une étude a révélé que les femmes souffrant de fausses couches fréquentes avaient environ 3 fois plus de BPA dans le sang que les femmes ayant eu une grossesse réussie (  13 ).

En outre, des études sur les femmes suivant des traitements de fertilité ont montré que les femmes ayant des taux de BPA plus élevés avaient une production d’œufs proportionnellement moins importante et étaient jusqu’à deux fois moins susceptibles de devenir enceintes (  14  ,  15  ).

Parmi les couples subissant une fécondation in vitro (FIV), les hommes présentant les taux les plus élevés de BPA avaient entre 30 et 46% plus de chances de produire des embryons de qualité médiocre (  16  ).

Une autre étude a révélé que les hommes présentant des taux élevés de BPA étaient trois à quatre fois plus susceptibles de présenter une faible concentration et une faible numération des spermatozoïdes (  17  ).

En outre, les hommes travaillant dans les entreprises de fabrication de BPA en Chine ont signalé 4,5 fois plus de difficultés érectiles et moins de satisfaction globale à l’égard de la vie sexuelle que les autres hommes (  18  ).

Cependant, bien que les effets mentionnés ci-dessus soient notables, plusieurs études récentes s’accordent pour dire qu’il faut davantage d’études pour renforcer l’ensemble des preuves (  8  ,  19  ,  20  ,  21  ).

Plusieurs études ont montré que le BPA peut affecter négativement de nombreux aspects de la fertilité masculine et féminine.

Effets négatifs du BPA sur les nouveau-nés

La plupart des études – mais pas tous – ont observé que les enfants nés de mères exposées au BPA au travail pesant jusqu’à 0,5 livres (0,2 kg) ou à la naissance moins que les mères non exposées des enfants (  22  ,  23  ,  24  ) .

Les enfants nés de parents exposés au BPA avaient également tendance à avoir une distance anogénitale plus courte, ce qui indique également les effets hormonaux du BPA pendant le développement (  25  ).

En outre, les enfants nés de mères présentant des taux élevés de BPA étaient plus hyperactifs, anxieux et déprimés. Ils ont également montré 1,5 fois plus de réactivité émotionnelle et 1,1 fois plus d’agressivité (  26  ,  27  ,  28  ).

Enfin, l’exposition au BPA en début de vie influence également le développement des tissus du sein et de la prostate de manière à augmenter le risque de cancer.

Cependant, bien que de nombreuses études animales aient été réalisées à l’appui de cette hypothèse, les études chez l’homme sont moins concluantes (  29  ,  30  ,  31  ,  32  ,  33  ,  34 ).

L’exposition précoce au BPA peut influer sur le poids à la naissance, le développement d’hormones, le comportement et le risque de cancer à l’avenir.

L’exposition au BPA était associée à une maladie cardiaque et au diabète de type 2

Des études chez l’homme ont examiné le lien entre les niveaux de BPA et la pression artérielle.

Ils ont signalé un risque d’hypertension artérielle de 27 à 135% plus élevé chez les personnes présentant des taux élevés de BPA (  35  ,  36  ).

En outre, une enquête menée auprès de 1 455 Américains a révélé des niveaux plus élevés de BPA présentant un risque de maladie cardiaque de 18 à 63% plus élevé et un risque de diabète de 21 à 60% plus élevé (  37  ).

Dans une étude ultérieure, des taux plus élevés de BPA étaient associés à un risque accru de développer un diabète de type 2 de 68 à 130% (  38  ).

Enfin, les participants présentant les taux les plus élevés de BPA étaient 37% plus susceptibles d’avoir  une résistance à l’insuline, principal facteur du syndrome métabolique et du diabète de type 2 (  39  ).

Cependant, certaines études n’ont montré aucun lien entre le BPA et ces maladies (  40  ,  41  ,  42  ).

Des niveaux plus élevés de BPA semblent être liés à un risque accru de diabète de type 2, d’hypertension et de maladie cardiaque.

Le BPA peut augmenter votre risque d’obésité

Il a été observé que les femmes obèses avaient un taux de BPA supérieur de 47% à celui de leurs homologues de poids normal (  43  ).

Plusieurs études indiquent également que les participants présentant des taux élevés de BPA ont entre 50 et 85% plus de chances d’être obèses et 59% plus susceptibles d’avoir un tour de taille important. Toutes les études ne confirment pas ces résultats (  37  ,  39  ,  44 ,  45  ,  46  ,  47  ).

Fait intéressant, des tendances similaires ont été observées chez les enfants et les adolescents (  48  ,  49  ).

Cependant, bien que l’exposition prénatale au BPA ait été associée à une augmentation de la prise de poids chez les modèles animaux, cette hypothèse n’a pas été fortement confirmée chez l’homme (  50  ,  51  ).

L’exposition au BPA est liée à un risque accru d’obésité et à un tour de taille accru. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.

Le BPA peut causer d’autres problèmes de santé

L’exposition au BPA peut également être liée aux problèmes de santé suivants:

Problèmes de santéRelation avec le BPA
Syndrome des ovaires polykystiques (SOPK)Il a été observé que les taux de BPA étaient 46% plus élevés chez les femmes atteintes du SOPK que chez leurs homologues en bonne santé (  47  ).
Naissance prématuréeLes femmes présentant des taux plus élevés de BPA pendant la grossesse avaient 91% plus de chances de se présenter avant 37 semaines (  52  ).
L’asthmeUne exposition prénatale accrue au BPA, en particulier à la semaine 16, était associée à un risque accru de respiration sifflante de 130% chez les enfants de moins de 6 mois.L’exposition du BPA dans la petite enfance était également associée à une respiration sifflante à la fin de l’enfance (  53  ,  54  ).
Fonction hépatiqueDes taux plus élevés de BPA étaient associés à un risque anormal d’enzymes hépatiques supérieur de 29% (  37  ).
Fonction immunitaireLes niveaux de BPA peuvent être liés à une fonction immunitaire plus faible (  55  ).
Fonction thyroïdiennedes taux plus élevés de BPA étaient associés à des taux anormaux d’hormones thyroïdiennes, indiquant une altération de la fonction thyroïdienne (  56  ,  57  ,  58  ).
La fonction cérébraleDes singes verts africains exposés à des niveaux de BPA considérés comme sûrs par l’ EPA  ont montré une perte de connexion entre les cellules du cerveau (  59  ).

Comment minimiser l’exposition au BPA

Vous voudrez probablement essayer d’éviter le BPA, étant donné les effets négatifs de nombreuses études.

Bien qu’il soit peut-être impossible de l’éviter, il existe plusieurs façons de s’en débarrasser.

Voici quelques moyens efficaces pour minimiser votre exposition au BPA:

  • Évitez les aliments emballés:  Mangez surtout des aliments frais et entiers. Éloignez-vous des aliments en conserve ou des aliments emballés dans des contenants en plastique portant les numéros de recyclage 3, 7 ou les lettres « PC ».
  • Buvez des bouteilles en verre:  Achetez des liquides contenus dans des bouteilles en verre plutôt que des bouteilles en plastique ou des canettes, et utilisez des bouteilles en verre plutôt que des bouteilles en plastique.
  • Éloignez-vous des produits à base de BPA:  limitez autant que possible vos contacts avec les reçus.
  • Soyez sélectif avec les jouets:  assurez-vous que les jouets en plastique que vous achetez pour votre enfant sont fabriqués dans un matériau sans BPA, en particulier pour les jouets que vos tout-petits sont susceptibles de mâcher ou de sucer.
  • Ne faites pas de micro-ondes:  Micro-ondes et conservez les aliments dans des verres au lieu de plastique.
  • Achetez des préparations en poudre pour nourrissons:  Certains recommandent des poudres sur les liquides de contenant de BPA, car le liquide est susceptible d’absorber plus de BPA dans le contenant.

Il existe plusieurs moyens simples de réduire considérablement votre exposition au BPA dans l’alimentation et dans l’environnement.

Si vous êtes préoccupé par le BPA?

À la lumière des preuves, prendre des mesures pour limiter votre exposition au BPA est probablement une bonne idée.

En particulier, les femmes enceintes peuvent en tirer parti en évitant le plus possible le BPA, en particulier au début de la grossesse.

Comme d’autres, boire occasionnellement avec une bouteille en plastique « PC » ou manger dans une canette n’est probablement pas une raison de paniquer.

Cela étant dit, échanger des conteneurs en plastique pour d’autres sans BPA nécessite très peu d’effort pour un impact potentiellement important.

De plus, s’agissant d’une alimentation saine, les aliments entiers frais sont rarement emballés dans des récipients contenant du BPA.

Voir aussi:

10 avantages de la créatine pour la santé et le sport

Régime flexible: Guide détaillé pour débutant

10 choses à savoir sur la vitamine D

Recevez votre newsletter gratuite!

Mangez de façon plus intelligente et non terroriste avec les meilleurs conseils nutritionnels livrés quotidiennement dans votre courrier électronique.

Dicas e Conselhos sobre Nutrição

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *