Table Sonia Tucunduva Philippi

Table Sonia Tucunduva Philippi

Table Sonia Tucunduva Philippi (Table Tucunduva) À propos de l’enseignant et des chercheurs Sonia Sonia Tucunduva Philippi ( Lattes ) Elle a terminé son doctorat en santé publique à l’Université de São Paulo en 1990. Elle est actuellement professeure associée au niveau 3 de l’Université de São Paulo. Il a publié 110 articles dans des revues spécialisées et 222 articles dans des annales d’événements. Il a 14 livres publiés, soit 3 œuvres organisées, et 42 chapitres de livres. Développement du logiciel Virtual Nutri Plus. Participé à 71 événements internationaux et 335 Continue

Tableau de composition des aliments brésilien

Tableau de composition des aliments brésilien

La table alimentaire TACO a été créée en 2004 et contient la composition nutritionnelle de tout ce qui est le plus ingéré au Brésil. Les informations sont constamment mises à jour et complétées, contribuant à la lutte contre les maladies et les épidémies. La création de ce matériel revêt une importance extrême, car chaque jour, les gens sont plus concentrés sur la recherche de bonnes pratiques en matière de consommation. En ce sens, il est impératif que les entreprises du secteur alimentaire se soucient d’informer avec Continue

9 choses à savoir sur la vitamine A

9 choses à savoir sur la vitamine A

Qu’est-ce que la vitamine A et que fait-elle? La vitamine A est une vitamine liposoluble naturellement présente dans de nombreux aliments. La vitamine A est importante pour la vision normale, le système immunitaire et la reproduction. La vitamine A aide également le cœur, les poumons, les reins et d’autres organes à fonctionner correctement. Il existe deux types de vitamine A. Le premier type, la vitamine A préformée, se trouve dans la viande, la volaille, le poisson et les produits laitiers. Le deuxième type, la provitamine A, se trouve Continue

L’importance des micronutriments dans votre alimentation

L’importance des micronutriments dans votre alimentation

Les micronutriments sont les vitamines et les minéraux nécessaires au corps en très petites quantités pour la croissance et le développement. Ils sont essentiels au bon fonctionnement du système corporel. Selon l’UNICEF, les micronutriments sont les éléments constitutifs du cerveau, des os et d’autres parties du corps. La carence en micronutriments est connue sous le nom de «faim cachée». Ce problème survient principalement dans les pays en développement et les enfants sont les plus grandes victimes. L’absence de ces nutriments essentiels provoque une atrophie de la croissance, Continue