Les principaux avantages de la banane

Les bananes sont extrêmement saines et délicieuses. Ils contiennent plusieurs nutriments essentiels et offrent des avantages incroyables pour la digestion, la santé du cœur et la perte de poids.

En plus d’être très nutritifs, ils constituent également une option de collation facile et simple à emporter.

Voici 11 avantages que les bananes peuvent apporter à votre vie.

1. La banane a des nutriments essentiels

La banane est riche en nutriments essentiels

Les bananes sont parmi les fruits les plus populaires au monde. Originaire d’Asie du Sud-Est, ils sont maintenant cultivés dans de nombreuses régions tropicales. Ils varient en couleur, forme et taille.

Il contient une quantité raisonnable de fibres en plus de divers antioxydants. Une banane de taille moyenne (118 grammes) a aussi ( 1 , 2 , 3 ):

  • Potassium: 9% de la recommandation quotidienne
  • Vitamine B6: 33% de l’apport quotidien recommandé
  • Vitamine C : 11% de l’apport quotidien recommandé
  • Magnésium : 8% de la recommandation quotidienne
  • Cuivre: 10% de la recommandation quotidienne
  • Manganèse: 14% de la recommandation quotidienne
  • Glucides liquides: 24 grammes
  • Fibre: 3,1 grammes
  • Protéines: 1,3 grammes
  • Graisse: 0.4 grammes

Chaque banane ne contient que 105 calories et se compose presque exclusivement d’eau et de glucides. Il contient peu de protéines et presque pas de graisse.

Les glucides contenus dans les fruits verts sont principalement constitués d’amidon, mais à mesure qu’ils mûrissent, l’amidon se transforme en sucre (glucose, fructose et saccharose).

Très populaire dans le monde entier, la banane contient des nutriments essentiels comme le potassium, les vitamines B6 et C, le magnésium, le cuivre et le manganèse. Contient peu de protéines et presque pas de graisse.

2. Aide à contrôler la glycémie

Les bananes sont riches en pectine, un type de fibre qui donne à la pulpe sa forme structurelle spongieuse. Les légumes verts contiennent un amidon résistant qui agit comme une fibre soluble et échappe à la digestion ( 4 ).

La pectine et l’amidon résistant peuvent modérer la glycémie après les repas et réduire l’appétit en retardant la vidange de l’estomac ( 5 , 6 , 7 ).

En outre, ce fruit a également un index glycémique (IG) faible à moyen, ce qui est une mesure – de 0 à 100 – de la vitesse à laquelle la nourriture augmente le niveau de sucre dans le sang.

La valeur IG des bananes vertes est d’environ 30, tandis que celles mûres se situent autour de 60. La valeur moyenne de toutes ces bananes est de 51 ( 8 , 9 ).

Cela signifie que le fruit n’est pas responsable de la forte augmentation de la glycémie chez les personnes en bonne santé.

Toutefois, cela pourrait ne pas s’appliquer aux personnes atteintes de diabète de type 2, qui devraient probablement éviter de manger de nombreuses bananes bien mûres et surveiller étroitement leur taux de sucre dans le sang, le cas échéant.

La banane contient des substances telles que la pectine et l’amidon résistant, qui aident à modérer le taux de sucre dans le sang, pour les personnes en bonne santé. Ceux qui ont le diabète de type 2 devraient faire attention.

3. La banane contribue également au fonctionnement du système digestif

Les fibres alimentaires ont de nombreux avantages pour la santé, notamment une meilleure digestion. 

Une banane de taille moyenne contient environ 3 grammes de ce nutriment, ce qui en fait une très bonne source ( 10 ).

Ils contiennent deux types principaux de fibres:

  • Pectine: Diminue à mesure que la banane mûrit.
  • Amidon solide: trouvé dans les bananes vertes.

L’amidon solide échappe à la digestion et finit dans le gros intestin, où il devient un aliment pour les bactéries utiles ( 11 , 12 , 13 ).

De plus, certaines études en éprouvette suggèrent que la pectine peut aider à protéger contre le cancer du côlon ( 14 , 15 ).

La banane est une excellente source de fibres, la principale étant la pectine et l’amidon résistant. Le premier alimente les bactéries bénéfiques de l’intestin, tandis que le dernier peut aider à protéger contre le cancer du côlon.

4. Ils aident également la perte de poids

Aucune étude n’a directement testé les effets de la banane sur la perte de poids. Cependant, il a plusieurs attributs qui en font un aliment de soutien pour la perte de poids.

Pour commencer, il a relativement peu de calories. Une banane moyenne a un peu plus de 100 ans et est également très nutritive.

La consommation accrue de fibres de légumes et de fruits comme les bananes a souvent été associée à une perte de poids corporel et à une perte de poids ( 16 , 17 , 18 ).

En outre, les bananes vertes sont résistantes à l’amidon, c’est-à-dire qu’elles ont tendance à être très farcies et à réduire leur appétit ( 19 , 20 ).

La banane est une alliance avec la perte de poids car elle contient peu de calories et de nombreux nutriments. L’amidon solide, la fibre présente dans le fruit, contribue également à réduire l’appétit.

5. La banane est bonne pour le coeur.

Le potassium est un minéral essentiel à la santé cardiaque – en particulier au contrôle de la pression artérielle. Malgré son importance, peu de personnes en ingèrent suffisamment par le biais d’un régime alimentaire ( 21 ).

La banane est une excellente source de nourriture pour ce nutriment. Un avec une taille moyenne (118 grammes) contient 9% de la recommandation quotidienne.

Une alimentation riche en potassium peut aider à réduire la tension artérielle et les personnes qui en consomment trop ont jusqu’à 27% moins de risque de maladie cardiaque ( 22 , 23 , 24 , 25 ).

De plus, les bananes contiennent une quantité raisonnable de magnésium, ce qui est également important pour la santé cardiaque ( 26 , 27 ).

Le potassium, le nutriment présent dans les bananes, est essentiel à la santé cardiaque, car il aide à contrôler la pression artérielle. Chaque unité de fruit compte pour 9% de la recommandation quotidienne.

6. Il contient des antioxydants puissants

Les fruits et les légumes sont d’excellentes sources d’antioxydants pour l’alimentation et les bananes ne font pas exception. Il contient plusieurs types puissants, tels que la dopamine et la catéchine ( 1 , 2 ).

Ces antioxydants sont associés à de nombreux avantages pour la santé, tels que la réduction du risque de maladies cardiaques et dégénératives ( 28 , 29 ).

Cependant, il est fréquent que la dopamine présente dans la banane agisse comme un optimiseur de bien-être dans votre cerveau.

En fait, il ne traverse pas la barrière hémato-encéphalique. Il agit simplement comme un puissant antioxydant plutôt que de modifier les hormones ou l’humeur ( 2 , 30 ).

R La banane a d’excellents antioxydants. Les principaux sont la dopamine et la catéchine, qui présentent de nombreux avantages pour la santé, tels que la réduction du risque de maladies cardiaques et dégénératives.

7. La banane augmente le sentiment de satiété

L’amidon solide est un type de glucides non digestibles – que l’on trouve dans les bananes vertes et dans d’autres aliments – qui agit comme une fibre soluble dans votre corps.

En règle générale, on estime que plus la banane est verte, plus la teneur en amidon est élevée ( 31 ).

D’autre part, les bananes mûres en contiennent de plus petites quantités, mais également des fibres totales – mais des quantités proportionnellement plus grandes de fibres solubles.

La pectine et l’amidon résistant offrent tous deux des effets réduisant l’appétit et augmentent la sensation de satiété après les repas ( 20 , 32 , 33 , 34 ).

R La banane contient des substances résistantes à l’amidon et à la pectine, qui, en plus de nombreux avantages, aident à réduire l’appétit et augmentent le sentiment de satiété après les repas.

8. Les bananes améliorent la sensibilité à l’insuline

La résistance à l’insuline est un facteur de risque majeur pour de nombreuses maladies graves, notamment le diabète de type 2.

Plusieurs études ont montré que 15 à 30 grammes d’amidon résistant par jour peuvent améliorer la sensibilité à l’insuline de 33 à 50% en seulement quatre semaines ( 35 , 36 ).

Comme nous l’avons déjà vu, la banane verte est une excellente source de ce glucide. Par conséquent, cela peut aussi aider à cet égard.

Cependant, la raison de ces effets n’est pas très bien comprise et toutes les études ne sont pas en accord avec le sujet ( 35 , 37 ).

Davantage de recherche devrait être faite pour approfondir les connaissances dans ce domaine.

L’amidon résistant présent dans les bananes vertes a amélioré la sensibilité à l’insuline de 33 à 50% en seulement quatre semaines. D’autres études dans ce domaine sont nécessaires pour prouver l’efficacité du glucide.

9. aussi bien pour les reins

Le potassium est essentiel au contrôle de la pression artérielle et au bon fonctionnement des reins.

En tant que bonne source de nourriture du nutriment, la banane peut être particulièrement bénéfique pour le maintien de cet organe.

Une étude de 13 ans chez les femmes a révélé que les personnes qui mangeaient des bananes 2 à 3 fois par semaine étaient 33% moins susceptibles de développer une maladie rénale ( 38 ).

D’autres études indiquent que les consommateurs de bananes 4 à 6 fois par semaine ont presque 50% moins de risques de développer une maladie du bananier que ceux qui ne mangent pas de fruits ( 38 , 39 ).

Des études montrent que les personnes qui consomment des bananes 2 à 3 fois par semaine sont moins susceptibles de développer une maladie rénale, car le potassium est un nutriment essentiel à la maintenance des organes.

10. Les bénéfices de la banane lors des exercices

La banane est souvent citée comme l’aliment idéal des athlètes, principalement en raison de leur teneur en minéraux et de leurs glucides faciles à digérer.

La consommation de fruits peut aider à réduire les crampes musculaires et les douleurs musculaires, qui touchent jusqu’à 95% de la population en général ( 40 ).

La cause des crampes est en grande partie inconnue, mais une théorie populaire met en cause un mélange de déshydratation et de déséquilibre électrolytique ( 41 , 42 , 43 ).

Cependant, les recherches présentent des résultats mitigés sur les bananes et les crampes musculaires. Si certaines études les trouvent utiles, d’autres n’ont trouvé aucun effet ( 44).

Après tout, les bananes fournissent une excellente nutrition avant, pendant et après les exercices de résistance ( 45 ).

La banane est très associée aux athlètes, car elle fournit des nutriments importants et aide également à lutter contre les crampes et les douleurs musculaires.

Table de nutrition à la banane

Table de nutrition à la banane

Dans le tableau ci-dessous, nous insérons tous les nutriments de la banane pour 100g, ce qui équivaut à 1 grande banane.

ComposantsQuantité pour 100g de banane
Énergie89 Kcal
Protéine1,09 g
Graisse totale0,33 g
Glucides22,84 g
Fibre2,6 g
Calcium5 mg
Le fer0,26 mg
Magnésium27 mg
Match22 mg
Le potassium358 mg
Le sodium1 mg
Zinc0,15 mg
Vitamine c8,7 mg
Vitamine B1 (thiamine)0,031 mg
Vitamine B2 (riboflavine)0,073 mg
Vitamine B3 (Niacine)0,665 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine)0,376 mg
Folate20 μg
Vitamine A (RAE)3 μg
Vitamine A (UI)64 UI
Vitamine E (alpha-tocophérol)0,10 mg
Vitamine k
0,5 μg
Graisse Saturée0,112 g
Gras monoinsaturés0,032 g
Graisse polyinsaturée0,073 g

Source:  USDA


La banane est un fruit très populaire qui offre de nombreux avantages pour la santé.

Il peut améliorer la santé digestive et cardiaque en raison de sa teneur en fibres et de ses antioxydants.

Il peut également aider à perdre du poids, car il est relativement peu calorique et riche en nutriments.

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