Minéraux: types, fonctions et besoins

En nutrition, les minéraux sont des éléments chimiques nécessaires en tant que nutriments essentiels pour permettre au corps de remplir les fonctions nécessaires à la vie.

Les minéraux proviennent de la terre et ne peuvent être produits par des organismes vivants. Les plantes obtiennent des minéraux du sol.

Les minéraux et les micro-organismes sont utilisés par les animaux pour le processus de minéralisation de structures, appelé « biominéralisation », utilisés pour la construction d’os, de coquilles, de coquilles d’oeufs, d’exosquelettes et de coquilles de mollusques.

La plupart des minéraux contenus dans un régime alimentaire humain proviennent de la consommation de plantes et d’animaux ou de l’eau de boisson.

En tant que groupe, les minéraux constituent l’un des quatre groupes d’éléments nutritifs essentiels, à savoir les vitamines , les acides gras essentiels et les acides aminés essentiels .

Les cinq principaux minéraux du corps humain sont:

  • Calcium
  • Match
  • Le potassium
  • Le sodium
  • Magnésium

Tous les autres éléments restant dans le corps humain sont appelés « oligo-éléments ».

Les oligo-éléments qui ont une fonction biochimique spécifique dans le corps humain sont:

  • Soufre
  • Le fer
  • Chlore
  • Cobalt
  • Cuivre
  • Zinc
  • Manganèse
  • Le molybdène
  • L’iode
  • Sélénium

▶ ️ Que sont les micronutriments?

Les principaux avantages du magnésium

Les principaux avantages du magnésium

Le magnésium joue plusieurs rôles importants dans le corps et le cerveau. Même avec une alimentation saine, il est possible de souffrir d’une carence en ce minéral. Découvrez les principaux avantages du magnésium pour la santé, selon la science. Mais avant de vous inscrire à notre newsletter gratuite avec des conseils sur l’alimentation et la nutrition. 1. Le magnésium fait partie de nombreuses réactions corporelles Le magnésium est un minéral présent dans le sol, la mer, les plantes, les animaux et les humains. Environ 60% de Continue