Vitaminas: Tipos, Funções e Necessidades

Uma vitamina é uma molécula orgânica (ou conjunto de moléculas relacionadas) que é um micronutriente essencial que um organismo precisa em pequenas quantidades para o bom funcionamento do seu metabolismo.

Nutrientes essenciais não podem ser sintetizados no organismo, nem em quantidade suficiente ou não, e, portanto, devem ser obtidos através da dieta.

O termo vitamina não inclui os outros três grupos de nutrientes essenciais: minerais, ácidos graxos essenciais e aminoácidos essenciais.

A maioria das vitaminas não são moléculas isoladas, mas grupos de moléculas relacionadas chamadas vitâmeros.

Como um grupo, as vitaminas são um dos quatro grupos de nutrientes essenciais, os quais fazem parte os minerais, ácidos graxos essenciais e aminoácidos essenciais.

As treze vitaminas essenciais para o metabolismo humano são:

  1. Vitamina A (retinóis e carotenóides)
  2. Vitamina B1 (tiamina)
  3. Vitamina B2 (riboflavina)
  4. Vitamina B3 (niacina)
  5. Vitamina B5 (ácido pantotênico)
  6. Vitamina B6 (piridoxina)
  7. Vitamina B7 (biotina)
  8. Vitamina B9 (ácido fólico ou folato)
  9. Vitamina B12 (cobalaminas)
  10. Vitamina C (ácido ascórbico)
  11. Vitamina D (calciferols)
  12. Vitamina E (tocoferóis e tocotrienóis)
  13. Vitamina K (quinonas)

▶️ O que são Micronutrientes?

9 coisas que você precisa saber sobre Vitamina E

9 coisas que você precisa saber sobre Vitamina E

O que é vitamina E e o que ele faz? A vitamina E é um nutriente solúvel em gordura encontrado em muitos alimentos. No corpo, ele atua como um antioxidante , ajudando a proteger as células dos danos causados ​​pelos radicais livres. Os radicais livres são compostos formados quando nossos corpos convertem os alimentos que comemos em energia. As pessoas também estão expostas aos radicais livres no meio ambiente contra a fumaça do cigarro, a poluição do ar e a luz ultravioleta do sol. O Continue lendo

10 coisas que você precisa saber sobre Vitamina D

10 coisas que você precisa saber sobre Vitamina D

O que é vitamina D e o que ele faz? A vitamina D é um nutriente encontrado em alguns alimentos que é necessário para a saúde e para manter os ossos fortes. Faz isso ajudando o corpo a absorver cálcio (um dos blocos de construção principal do osso) de alimentos e suplementos. As pessoas que tem deficiência de vitamina D podem desenvolver ossos moles, finos e quebradiços, uma condição conhecida como raquitismo em crianças e osteomalácia em adultos. A vitamina D é importante para o Continue lendo

9 coisas que você precisa saber sobre Vitamina C

9 coisas que você precisa saber sobre Vitamina C

O que é vitamina C e o que ele faz? A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico , é um nutriente solúvel em água encontrado em alguns alimentos. No corpo, ele atua como um antioxidante, ajudando a proteger as células dos danos causados ​​pelos radicais livres. Os radicais livres são compostos formados quando nossos corpos convertem os alimentos que comemos em energia. As pessoas também estão expostas aos radicais livres no meio ambiente contra a fumaça do cigarro, a poluição do ar e a Continue lendo

9 coisas que você precisa saber sobre Vitamina A

9 coisas que você precisa saber sobre Vitamina A

O que é Vitamina A e o que ela faz? A vitamina A é uma vitamina solúvel em gordura que está naturalmente presente em muitos alimentos. A vitamina A é importante para visão normal, sistema imunológico e reprodução. A vitamina A também ajuda o coração, pulmões, rins e outros órgãos a funcionar adequadamente. Existem dois tipos diferentes de vitamina A. O primeiro tipo, a vitamina A pré-formada, é encontrado em carne, aves, peixe e produtos lácteos. O segundo tipo, provitamina A, é encontrado em frutas, Continue lendo