Umami é um dos cinco sabores básicos, ao lado de doce, amargo, salgado e azedo. A palavra é japonesa e significa “sabor agradável e saboroso”.Cientificamente falando, o sabor se refere ao glutamato, inosinato ou guanilato.O primeiro - também conhecido como ácido glutâmico - é um aminoácido comum em...
Uma dieta cetogênica e diabetes são uma combinação perfeita? Alguns especialistas e diabéticos acham que sim! Quando você segue uma dieta cetogênica, seu corpo converte a gordura, em vez de açúcar, em energia que pode melhorar os níveis de açúcar no sangue, além de reduzir a necessidade de insulina.De muitas maneiras, uma...
Atualização Semanal
Quais alimentos possuem o sabor umami?
Umami é um dos cinco sabores básicos, ao lado de doce, amargo, salgado e azedo. A palavra é japonesa...
Benefícios do leite de castanha de caju
O leite de castanha de caju possui uma consistência cremosa e rica, além de ser uma boa fonte de...
Óleo de canola é saudável? Descubra!
O óleo de canola é feito à base de vegetais, encontrado em inúmeros alimentos.Muitas pessoas...
Adolescentes: Como perder peso com saúde
A perda de peso pode beneficiar pessoas de todas as idades, até mesmo adolescentes.Eliminar o...
Quais nutrientes encontramos nos miúdos?
Os miúdos são um tipo de carne extremamente nutritiva. De uns tempos para cá, o consumo desse tipo de...
Altos níveis de insulina podem causar abortos
Se você teve perda de gravidez, não está sozinha. O aborto é a complicação mais comum da gravidez, com uma...
Dicas de Nutrição
Uma noite mal dormida, entre outras razões, pode colocar a nossa energia lá embaixo.Antes de consumir um Red Bull e sofrer um pico de açúcar no organismo, leia a...
giphy.comAs batatas são tubérculos comestíveis, disponíveis em todo o mundo e durante todo o ano.Eles são relativamente baratos para produzir, ricos em...
O nível elevado de açúcar no sangue ocorre quando o corpo não é capaz de transportar o açúcar para as células, podendo levar a diabetes.A pressão arterial varia de...
Destaques do Nutricionando
Dieta militar: Um Guia Para Iniciantes
A dieta militar é mundialmente famosa e já esteve entre as mais populares. Criada nos Estados Unidos, ela promete...
Como a dieta cetogênica pode te ajudar a emagrecer
Originalmente utilizada no tratamento de epilepsia, a dieta cetogênica tem como foco a alimentação com a redução da ingestão...
Lacto-licopeno® – O melhor amigo da pele: mais firmeza, maciez e...
O melhor amigo da pele: mais firmeza, maciez e luminosidade!Lacto-licopeno® é o ativo que faltava para...
